스테인리스(stainless)는 녹이 쉽게 생기지 않고 가열해도 중금속이나 유해물질이 생기지 않아 매우 다양한 분야에서 사용되고 있어요. 정식 명칭은 스테인리스 스틸(stainless steel)으로, stain(녹) + less(없다) + steel(철)의 합성어에요.스테인리스는 녹이 잘 생기지 않고 부식이 잘 되지 않아요. 또한 인체에 영향을 주지 않고 내구성 및 내열성이 뛰어나죠. 이에 식품을 조리하는 주방 용기나 도구로 이용되고 있어요.그럼 스테인리스 용기 어떻게 사용해야 할까요?스테인리스 용기를 처음 사용할 때는 식용유를