[알.쓸.신.환] 가정간편식, 전자레인지로 안전하게 조리하세요
[알.쓸.신.환] 가정간편식, 전자레인지로 안전하게 조리하세요
  • 이의정 기자
  • 승인 2020.05.19 22:10
  • 댓글 0
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알아두면 쓸모 있고 신기한 환경상식 148
전자레인지 안전 조리법
(사진출처=식품의약품안전처)

최근 코로나19로 인한 비대면 소비 트렌드 확산으로 가정간편식 소비가 증가하고 있어요. 가정간편식이란 완전조리 또는 반조리된 형태의 가정식 제품으로 바로 섭취하거나 간단히 조리하여 섭취할 수 있도록 제공되는 식품을 말해요.

하지만 간편하다고 안전을 무시하면 안되겠죠. 그럼 안전하고 간편하게 조리하려면 어떻게 해야 할까요?

가정간편식은 대부분 용기 포장 그대로 전자레인지에서 조리할 수 있으나, 일부의 경우 사용할 수 없는 폴리스티렌 재질의 컵라면이나 알루미늄호일로 포장된 제품도 있어 반드시 제품 표시를 통해 ‘전자레인지’ 조리 가능 여부를 확인해야 합니다.

용기나 포장에 들어 있는 가정간편식 제품은 밀봉된 채로 조리할 경우 뜨거운 수증기에 의해 압력이 올라갈 수 있으므로 뚜껑을 열거나 제품 포장을 개봉한 후 사용해야 하고요,

또한 기름기나 수분이 많이 들어있는 식품은 더 뜨겁게 가열될 수 있으므로 보호 장갑을 끼고 꺼내는 등 주의가 필요하답니다.

가정간편식,안전하게 조리하고 건강하게 섭취해요.

환경경찰뉴스 이의정 기자